卵焼き、上手に作れる?
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    卵焼き、上手に作れる?

     

    えっ…。

    そ、そんなことを聞かれるとは思ってなかった。卵焼き、ちゃんとそれ用のフライパンと返しを使えばそれなりに作れると…思います。というか、昔作って以来全然作ってない。

    お料理は母の担当で、パタは母と二人でキッチンに立つとひたすら洗い物をしているので、機会がないのです…。

    目玉焼きぐらいなら上手に作れるんだけど、ここはそういうことを言っているんじゃないよね。

    はい、いい年なので、精進します…。

     

    母はかなり器用な人なので、普通の丸いフライパンでも結構な卵焼きを作ります。

    でもパタは、うっかり丸いフライパンで作ろうとすると、最終的にスクランブルエッグになっちゃいます。定番だけど、なかなか難しいお料理です。

    夏になると冷やし中華の頻度が上がるのですが、パタは錦糸卵も上手に作れません。あの薄い卵焼きが絶対に敗れちゃいます。

    やっぱり数をこなさないからいつまでたっても腕が上がんないんだよね。冷やし中華にスクランブルエッグが乗っているのは、なかなかわびしい光景です…w

    今年の夏は頭に来るほど暑くなりそうだとか。何とかパタもいろいろ工夫して、涼しいお料理でも作ろうかと思います。

    …思うだけかも、ですが。

     

    さて明日は予定外に有給で、左手手術跡の絆創膏を外してもらいに行きます。

    なんか、今もタイピングをしていると、左手の小指の下あたりの丘になっているところが腫れているようで、ゴロゴロします。

    やっぱり1週間で感知とはいかないんだなあ。いまだに絞る作業ができないし。

    仕事は普通にできるのが幸いですが、早くよくなることを祈ってます…。
     

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